蕎麦打ち体験

今週は何だか毎日朝から予定があって忙しい。
今日は美容院に行ってきましたが、思いのほかはやく終わりお昼から来ている生徒さんが振替になったので先週のブログを書きます(*´エ`*)

この前の日曜日に生徒さんに「蕎麦打ちをするので一緒にしませんか?」とお誘いいただき、行ってきました☆
場所は中之条という、群馬のとある町です。いつも草津に行く途中に通ります。

すこし余裕を見て出発したら、私たちには珍しく待ち合わせの30分前に到着(笑)
総勢18名で、色んな料理の準備をスタートしました。

ウィーンに住んでいる時にうどんを打っていましたが、蕎麦は初めて(*'ω'*)゚+.゚。
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7割と8割蕎麦を作ったのですが、粉を配合したあと少しずつ混ぜ
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混ざったら練り
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十分練ったら、伸ばし
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最後は切る。
この全行程を説明してもらって体験しました(*´エ`*)
色んなこだわりやコツがあり楽しかったです♪
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完成した後は、外で湯で
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水で一気に冷やして盛り付け。
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とっても美味しいお蕎麦が完成しました+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
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他にも色んな料理(お惣菜、おにぎり、かきあげ、焼き芋)が並び、このズッキーニのお花付き天ぷらは特に美味しかったです☆
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他には窯でピザを焼いたり
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デザートはバターとシナモンたっぷりの焼きりんごヾ(♥ó㉨ò)ノ
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ほぼその土地で獲れた食材。天気も良く、楽しいお喋りと共に本当に美味しかったです☆
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昨日はその時にもらったズッキーニや生徒さんにもらったしいたけ、ホウレン草とこれまた生徒さんにもらった野菜でお鍋(笑)
色んな種類の野菜をたくさん食べられて幸せ(*´エ`*)

今月いっぱいは忙しい日は続きますが、元気に頑張ります!!
さ、そろそろお昼ご飯を食べてレッスンへ行ってきます♪
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by tomominnim | 2011-11-18 12:43 | イベント